• Film : Un voyage dans les Pouilles et en Calabre avec BioTropic

    Nous avons encore remonté les traces de nos fruits et légumes italiens en compagnie de quelques propriétaires de magasin bio, dont plusieurs employés du grossiste de produits bio Rinklin. Notre voyage nous a conduits dans les Pouilles et en Calabre, deux régions situées dans le « talon de la botte italienne ».
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  • BioTropic de passage chez PBS, le pionnier marocain du bio

    Comme chaque année en automne, trois de nos collaborateurs font leurs valises et partent en direction du Maroc pour se rendre chez « Primeurs Biologiques du Souss » (PBS). Ils y ont fait la rencontre de Lahcen El Hjouji, le propriétaire de la société, et de son fils Mehdi. PBS est le premier employeur de la région dans le domaine des fruits et primeurs bio.
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  • « SmartFresh » : si votre pomme a déjà un an …

    Les pommes sur les étals des magasins sont alors les plus croquantes et juteuses, car fraîchement récoltées. Cependant, certaines pommes ont l’air tout aussi fraîches des mois plus tard. Comment cela est-il possible ?
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  • Période de la récolte des pommes chez Hubert Bois

    Blanche-Neige y mordrait immédiatement à coup sûr. Les pommes actuellement récoltées chez Hubert Bois sont croquantes et d’un rouge sublime. « La couleur saturée est due aux différences de température entre le jour et la nuit», continue Hubert Bois. Quelle est sa variété préférée ?
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  • Matériel scolaire pour Milagros

    Comme dans de nombreuses régions du globe, la nouvelle année scolaire a commencé en République dominicaine. Cette année encore, les collaborateurs de la société dominicaine Biotropic Srl ont préparé pour l’occasion un formidable pack au profit des « enfants Milagros ».
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  • Bio Brotbox : un bon petit-déjeuner avec BioTropic

    Cette année encore, les écoliers de Berlin et Brandebourg qui effectuaient leur première rentrée se sont vu remettre une boîte à goûter bio gratuite ; en tout et pour tout, 59 000 boîtes à goûter ont été préparées pour l’occasion. BioTropic participe à nouveau à cette opération en tant que principal sponsor.
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  • Film : Voyage en Côte d’Ivoire

    Découvrez ici un court-métrage sur notre voyage en Côte d’Ivoire effectué en mai 2018. La coopérative locale « Ivoire Organics » nous approvisionne en ananas, mangues et noix de coco de qualité bio.
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  • « Quand ça arrive, on peut dire que c’est extrême »

    Actuellement, où tellement de choses sont prévisibles, structurées et chronométrées, l’agriculture reste généralement une affaire imprévisible. Voilà comment a vécu l’agriculteur Demeter Bois la vague de chaleur de l’été
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  • Les oranges BioTropic contre la grisaille du béton

    Les oranges évoquent intuitivement de petits soleils lumineux. Par centaines, elles illuminent le gris même le plus gris. À Cologne, un projet artistique a montré à quoi cela ressemble. 200 kilos de nos oranges bio ont été accrochées au plafond d’un passage situé sur l’Ebertplatz.
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  • Un voyage en Côte d’Ivoire

    Afin de montrer comment la pratique de la culture bio fonctionne avec le travail de développement au niveau local en Côte d’Ivoire, nous avons effectué un voyage dans les plantations en compagnie de quelques clients.
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  • Pommes bio d’outre-mer, est-ce écologique ?

    Pourquoi une pomme bio d’outre-mer doit être préférée à une pomme conventionnelle.
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  • Nouvelle technique : des mangues ready-to-eat chez BioTropic

    Nous y voilà : nos quatre chambres de maturation des mangues ainsi que notre nouvelle trieuse de mangues sont au siège de BioTropic à Duisburg.
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En route chez le producteur bio marocain PBS

Nous rendons régulièrement des visites de contrôle aux personnes qui cultivent nos fruits et nos légumes. Et plusieurs fois par an au producteur bio marocain Primeurs bio du Souss (PBS) avec qui BioTropic travaille en étroite collaboration depuis plusieurs années. Étaient présents Odile Bouron, chef d’exploitation du bureau français BioTropic, Mauro Finotti, notre ingénieur agronome italien et deux autres collègues.

Baies jaunes dorées : physalis biologiques de Colombie

Johan Beckers est le fondateur et le gérant de la société Andes Export. La société colombienne exporte mais cultive aussi elle-même : des physalis et autres fruits exotiques. Elle compte des clients dans toute l’Europe et aux États-Unis. L’objectif de Beckers est de faire connaître le fruit jaune doré des Andes en guise de snack courant et faisant partie du quotidien. « En Europe, le fruit fait souvent office d’objet de décoration. Bien trop dommage » à son avis.

Centre écologique de Cibao : développement durable sur 5 hectares

Ce qui l’on voit en premier lorsque l’on rentre dans le centre écologique, c’est le lac et la verdure à profusion. Rempli d’eau douce, le lac est affectueusement appelé « lagune » par les employés. Il ne s’est toutefois pas formé tout seul, il a été créé lors du projet develoPPP.de de 2012 à 2014. Cette période a également vu la création de tous les autres bâtiments et surfaces qui constituent les presque 5 hectares du parc écologique de Cibao.

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Formation Demeter en République dominicaine

En juillet, sur le site dominicain de BioTropic, les bancs de l’école ont à nouveau été occupés. Les « écoliers » étaient les 10 employés de BioTropic République dominicaine, parmi lesquels les gérants locaux Volker Schmidt et Aquilino Cruz. Thème : « Bananes et culture Demeter ».

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Semaine thématique « culture écologique »

Du 11 au 15 juillet, l’association Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. s’intéresse tout particulièrement à la culture écologique. Durant cette semaine thématique, le travail essentiel de nombreux cultivatrices et cultivateurs sera présenté de façon détaillée sur Facebook et Twitter mais également par l’intermédiaire de médias sélectionnés.

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