• « Quand ça arrive, on peut dire que c’est extrême »

    Actuellement, où tellement de choses sont prévisibles, structurées et chronométrées, l’agriculture reste généralement une affaire imprévisible. Voilà comment a vécu l’agriculteur Demeter Bois la vague de chaleur de l’été
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  • Les oranges BioTropic contre la grisaille du béton

    Les oranges évoquent intuitivement de petits soleils lumineux. Par centaines, elles illuminent le gris même le plus gris. À Cologne, un projet artistique a montré à quoi cela ressemble. 200 kilos de nos oranges bio ont été accrochées au plafond d’un passage situé sur l’Ebertplatz.
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  • Un voyage en Côte d’Ivoire

    Afin de montrer comment la pratique de la culture bio fonctionne avec le travail de développement au niveau local en Côte d’Ivoire, nous avons effectué un voyage dans les plantations en compagnie de quelques clients.
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  • Visite rendue aux fournisseurs de BioTropic : en route en Italie en compagnie des clients

    Nous nous trouvions dans les régions des Pouilles et de Basilicate et avons rendu visite à nos fournisseurs.
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  • Pommes bio d’outre-mer, est-ce écologique ?

    Pourquoi une pomme bio d’outre-mer doit être préférée à une pomme conventionnelle.
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  • Nouvelle technique : des mangues ready-to-eat chez BioTropic

    Nous y voilà : nos quatre chambres de maturation des mangues ainsi que notre nouvelle trieuse de mangues sont au siège de BioTropic à Duisburg.
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Formation Demeter en République dominicaine

En juillet, sur le site dominicain de BioTropic, les bancs de l’école ont à nouveau été occupés. Les « écoliers » étaient les 10 employés de BioTropic République dominicaine, parmi lesquels les gérants locaux Volker Schmidt et Aquilino Cruz. Thème : « Bananes et culture Demeter ».

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Semaine thématique « culture écologique »

Du 11 au 15 juillet, l’association Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. s’intéresse tout particulièrement à la culture écologique. Durant cette semaine thématique, le travail essentiel de nombreux cultivatrices et cultivateurs sera présenté de façon détaillée sur Facebook et Twitter mais également par l’intermédiaire de médias sélectionnés.

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Kiwis bios du Chili chez BioTropic

La saison des kiwis chiliens a commencé : ponctuellement en milieu de mois, nous recevons les premiers kiwis de ce pays d’Amérique du Sud. Ils ont poussé dans la finca « San Roque Farms » d’Ignacio Lopez Olalde. Sa finca se trouve dans la féconde ‚Región del Bío-Bío’ au cœur du Chili. Les bonnes conditions climatiques y garantissent non seulement des kiwis goûteux mais la région abrite aussi la plus grande culture viticole du pays.

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Abricots et cerises d’Italie

Abricots, pêches, nectarines et cerises – BioTropic achète la primeur des fruits à noyau européens de ses producteurs italiens. En Sicile, du fait de la situation géographique, ils sont même mûrs en général 2 à 3 semaines plus tôt que dans les régions situées plus au nord. La saison italienne des fruits à noyau s’étend de fin avril à septembre.

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Les vêtements usagés revalorisés chez Ivoire Organics

Au moins une fois par an, des conteneurs maritimes quittent notre site principal de Duisburg à destination d’« Ivoire Organics » en Côte d’Ivoire. Les conteneurs renferment toutes sortes de choses, surtout de l’outillage agricole et du matériel pour la coopérative qui seraient impossibles à organiser sur place ou à trop de frais. Mais il reste toujours un peu de place pour des vêtements entre les interstices du contenu stratégiquement rempli.

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Les délicieuses tomates de la coopérative italienne Alba Bio

Des tomates à perte de vue. Elles pendent en grappes et évoquent les images d’un pays de cocagne. Les fruits rouges qui poussent dans les serres de la coopérative Alba Bio donnent tout de suite envie de mordre dedans. Notre collaboratrice Ivana Giannico et Mauro Finotti du bureau italien de BioTropic ont pu se persuader de la qualité aromatique des fruits lors d’une visite sur place.

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