Les délicieuses tomates de la coopérative italienne Alba Bio
Des tomates à perte de vue. Elles pendent en grappes et évoquent les images d’un pays de cocagne. Les fruits rouges qui poussent dans les serres de la coopérative Alba Bio donnent tout de suite envie de mordre dedans. Notre collaboratrice Ivana Giannico et Mauro Finotti du bureau italien de BioTropic ont pu se persuader de la qualité aromatique des fruits lors d’une visite sur place.
Les serres d’Alba Bio se situent au sud de la Sicile dans la région de Marina di Ragusa, connue pour ses cultures sous serre. La saison principale des tomates est en mai et juin.
Alba Bio est spécialisée dans la production de tomates bios, à savoir essentiellement : tomates cerises et dattes, tomates en grappe, tomate ronde et tomate Cencara. La coopérative cultive encore plus afin d’élargir son offre maraîchère : courgettes, poivrons, aubergines, choux et différentes sortes de fruits à noyau.
La coopérative est née en 2002 de la collaboration de trois amis : Vittorio, Gianni et Guglielmo. Tous trois avaient déjà acquis une expérience professionnelle dans des petites à moyennes exploitations sous serre et ils sont aujourd’hui encore des membres actifs d’Alba Bio.
Entretemps, la coopérative regroupe 15 adhérents avec 85 ha. de surface cultivée en tout, dont 45 ha. environ de surface de serre. Alba Bio est devenue un acteur économique important de la région et emploie 320 personnes. Les produits de la coopérative sont demandés partout en Europe. Alba Bio exporte ses produits en Allemagne, en Autriche, en Suisse, en France, en Hongrie, en Pologne et en Scandinavie.
BioTropic travaille depuis 10 ans avec la coopérative– la marque Sapori Bio a été exclusivement créée pour BioTropic. Il y a deux ans, Alba Bio a lancé la petite tomate olivette « Marzanino » en qualité bio. Elle est commercialisée en Allemagne exclusivement par BioTropic et connaît un grand succès.
Alba Bio est très orientée vers l’avenir et mise sur les investissements : elle planifie de nouvelles surfaces de culture sous serre, en outre l’agrandissement de la station d’emballage de 10 000 m² à 18 000 m². Un défi attendu est aussi la culture de nouvelles sortes de tomates. La nouvelle sorte « Sunstream », une tomate datte, vient d’être récemment commercialisée.
Certification : Ecogruppo, GlobalG.A.P. et GRASP, Bio Suisse
Texte: Ivana Giannico, Visnja Malesic
Photos : BioTropic GmbH
Version : Mai 2016
Alba Bio est spécialisée dans la production de tomates bios, à savoir essentiellement : tomates cerises et dattes, tomates en grappe, tomate ronde et tomate Cencara. La coopérative cultive encore plus afin d’élargir son offre maraîchère : courgettes, poivrons, aubergines, choux et différentes sortes de fruits à noyau.
La coopérative est née en 2002 de la collaboration de trois amis : Vittorio, Gianni et Guglielmo. Tous trois avaient déjà acquis une expérience professionnelle dans des petites à moyennes exploitations sous serre et ils sont aujourd’hui encore des membres actifs d’Alba Bio.
Entretemps, la coopérative regroupe 15 adhérents avec 85 ha. de surface cultivée en tout, dont 45 ha. environ de surface de serre. Alba Bio est devenue un acteur économique important de la région et emploie 320 personnes. Les produits de la coopérative sont demandés partout en Europe. Alba Bio exporte ses produits en Allemagne, en Autriche, en Suisse, en France, en Hongrie, en Pologne et en Scandinavie.
BioTropic travaille depuis 10 ans avec la coopérative– la marque Sapori Bio a été exclusivement créée pour BioTropic. Il y a deux ans, Alba Bio a lancé la petite tomate olivette « Marzanino » en qualité bio. Elle est commercialisée en Allemagne exclusivement par BioTropic et connaît un grand succès.
Alba Bio est très orientée vers l’avenir et mise sur les investissements : elle planifie de nouvelles surfaces de culture sous serre, en outre l’agrandissement de la station d’emballage de 10 000 m² à 18 000 m². Un défi attendu est aussi la culture de nouvelles sortes de tomates. La nouvelle sorte « Sunstream », une tomate datte, vient d’être récemment commercialisée.
Certification : Ecogruppo, GlobalG.A.P. et GRASP, Bio Suisse
Texte: Ivana Giannico, Visnja Malesic
Photos : BioTropic GmbH
Version : Mai 2016
Mots-clés: Alba Bio (FR), Italie (FR), Ivana Giannico (FR), Mauro Finotti (FR), Tomates (FR)
