Marokko: Primeurs Biologiques du Souss (PBS)

HERKUNFT Region Souss-Massa, Marokko | START 1997 | FARMEN 3 Stück | ANBAUFLÄCHE 75 ha | ZERTIFIZIERUNG BSCI, EU-Bio, GlobalG.A.P. | PRODUKTE Landgurken, Paprika rot und gelb, Stangenbohnen, Zucchini | BESONDERES eigenes Packhaus, eigene Jungpflanzengärtnerei

Gute Partnerschaft in Marokko

Wenn es in Europa Winter wird, ist beim marokkanischen Bio-Produzenten PBS (Primeurs Biologiques du Souss) Hochsaison für Bio-Gemüse.

PBS ist ein Zusammenschluss aus drei Bio-Farmen, die mit zeitgemäßer Technologie und aktuellem Know-how von Inhaber Lahcen El Hjouji und seinen Agraringenieuren geführt werden. Und die nächste Generation ist schon am Start: Kürzlich ist El Hjoujis Sohn ins Familienunternehmen als Manager eingestiegen. 

Ausschließlich Bio-Gemüse wird angebaut, der Großteil in Gewächshäusern. Eine Freilandproduktion mit wechselndem Anbau existiert ebenfalls. Die Pflanzen wachsen auf dem für diese Region typischen Sandboden. Die eingesetzte Tröpfchenbewässerung speist sich aus Regenwasser von eigens angelegten Brunnen und aus einem vom Atlasgebirge kommenden Kanal.

Unsere französische Betriebsleiterin Odile Bouron ist für die Abwicklung der Produktion zwischen PBS und BioTropic verantwortlich. BioTropic Agraringenieur Mauro Finotti dagegen für die Qualitätssicherung. 

Dafür nimmt Finotti zum Beispiel Frucht- und Blätterproben und lässt sie in einem unabhängigen Labor untersuchen. Beide Mitarbeiter besuchen das Unternehmen mehrmals im Jahr. BioTropic arbeitet mit PBS bereits seit 2008 zusammen.

Lahcen El Hjouji gehört zu den Bio-Pionieren in Marokko. Bereits 1997 begann er mit dem biologischen Anbau. 2006 wurde das hochmoderne Packhaus gebaut. Eine Besonderheit ist die PBS-eigene Jungpflanzenaufzucht. Der Großteil der Gemüsepflanzen wird bei PBS selbst gezogen und nicht einfach zugekauft. Wie es so schön heißt: „So weiß man, was man hat.“ Doch nicht nur biologische Richtlinien sind El Hjouji wichtig, sondern auch soziale Standards für seine Mitarbeiter.

In der Hochsaison, von Oktober bis Mai, arbeiten auf den PBS-Farmen und in der Packstation rund 200 Mitarbeiter. Die meisten kommen aus der umliegenden Region. Die Farmen warten mit Schlaf- und Gemeinschaftsräumen auf, welche über moderne Sanitäreinrichtungen verfügen. PBS ist außerdem BSCI-zertifiziert. Dieser Kodex legt fest, dass zum Beispiel Kinderarbeit verboten ist, dass es dafür einen funktionierenden Arbeitsschutz gibt und das die Mitarbeiter eine angemessene Entlohnung für ihre Arbeit bekommen.

PBS ist zertifiziert von:

Drucken