Bio-Grapefruits und andere Zitrusfrüchte von Groenheuwel aus Südafrika

„Herrlich fruchtig, lieblich-bitter und süß bis spritzig“. Was einem nicht alles für Geschmacksempfindungen einfallen, wenn man diese Grapefruit einmal probiert hat.



Unsere große Zitrusfrucht stammt von Groenheuwel im südafrikanischen Norden. Auf der Farm der Spangenbergs wächst sie, die Sorte ‚Star Ruby’, bekannt dafür etwas süßer als die Ursprungs-Grapefruit zu sein.

Geerntet werden die Früchte bei Groenheuwel im April. „Bis August dauert die Saison wahrscheinlich an“, erzählt unser niederländischer Mitarbeiter im Ein- und Verkauf Maurice Honselaar. „Aufgrund des richtigen Verhältnisses von heißen Sommertagen und kühlen Nächten sind zum einen die Brix-Werte besonders gut und die Schalenfarbe ist schön intensiv“, fügt er hinzu.

Auf Groenheuwel werden nicht nur Bio-Grapefruits kultiviert, sondern auch biologisch angebaute Orangen und Zitronen. Die Saison für Zitronen folgt fast zeitgleich mit der für Grapefruits im Mai, die Orangen gesellen sich ab Mitte Juni dazu.

Die Spangenbergs wollen ihr Angebot erweitern und so haben sie letztes Jahr Mandarinenbäume gepflanzt, ‚Nadorcott’ und ‚Tango’ heißen die Sorten, beide jeweils kernlos und Stars in den Anbaugebieten weltweit. In 2 bzw. 3 Jahren werden die ersten Früchte erwartet.

Hinzugekommen ist auch eine Packmaschine für Grapefruits und Orangen in der eigenen Packstation. Sie kalibriert schneller und genauer.

Text: Visnja Malesic
Bilder: BioTropic GmbH
Stand: Mai 2016

Tags: Zitrusfrüchte, Südafrika, Groenheuwel Boerdery, Orangen, Grapefruits, Zitronen, Maurice Honselaar, Mandarinen

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