­čÄČ Unsere genussreifen Bio-Mangos von Apromalpi in Peru

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"Die ersten Container mit Bio-Mangos waren echt klasse!", sagt Sascha Suler begeistert, Betriebsleiter des Duisburger BioTropic B├╝ros. Unsere ersten Mangos dieses Jahr kommen aus Peru.
Benjamin Cikirikci vom BioTropic Obst- und Gem├╝seteam zeigt Euch in einem Kurzfilm wie in unserer Verarbeitungsstation jede einzelne Mango "auf Herz und Niere" gepr├╝ft wird:

­čÄČ Film: Genussreife Bio-Mangos aus Peru

 

Die Kleinbauern von Apromalpi, Peru

Die Mangos bekommen wir aktuell von der peruanischen Kooperitve Apromalpi. Das ist eine Gemeinschaft von rund 150 Kleinbauern, mit der wir bereits seit Jahren zusammenarbeiten. Inzwischen sind die Mitglieder im Durchschnitt um die 70 Jahre alt ÔÇô viele ihrer Kinder sind in die St├Ądte ausgewandert. Jeder bestellt sein Land selbst oder mit Hilfe von weiteren Familienmitgliedern.

Auf rund einem Hektar besitzt jeder im Durchschnitt etwa 40 bis 80 Mangob├Ąume. Das Land haben sie aus einer Agrarreform in den 70ern erhalten, die eine damals linke Regierung durchgef├╝hrt hat. Sie bauen die Mangosorten "Kent" und "Edward" an. Au├čerdem kultivieren sie Limetten, Papays, Maniok. F├╝r ihren Eigenbedarf halten manche auch Schweine und H├╝hner.

Mit Herzblut, Zusch├╝ssen vom Staat und von Entwicklungshilfe-F├Ârdermitteln, haben sie eine funktionierende Bewirtschaftung auf die Beine gestellt und eine moderne Packstation gebaut. Sie besch├Ąftigen au├čerdem zwei Agrar-Ingenieure, die sich um die Koordination k├╝mmern und die Qualit├Ąt im Auge behalten. D├╝nger und andere Betriebsmittel werden zentral eingekauft.

Volker Schmidt, unser Projektmanager f├╝r Mittelamerika ist stolz auf dieses Projekt. "Selten kaufen wir bei Erzeugern, die fast auf Subsistenzniveau leben. Kleinb├Ąuerlicher Anbau und weltweiter Export schlie├čen sich jedoch nicht aus", sagt er. 

Als die Abstandsregel noch nicht galt: Volker Schmidt mit einigen Apromalpi-Bauern in Peru

Benjamin Cikirikci zeigt im Video u.a. wie eine Mango auf ihren Brix-Wert gepr├╝ft wird und was unsere Sortiermaschine dabei leistet.

Weitere Informationen zu unseren genussreifen Bio-Mangos findet Ihr hier:
Genussreife Mangos bei BioTropic

Text: Visnja Malesic
Bilder: BioTropic GmbH 
Stand: Januar 2021

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