Pomelos ecológicos y otros cítricos de Groenheuwel de Sudáfrica

Con un rico sabor a fruta, suavemente amargo y de dulce a chisposo. Todas las sensaciones gustativas que se le pueden ocurrir a uno cuando se ha probado este pomelo.



Nuestro gran cítrico proviene de Groenheuwel en el norte de Sudáfrica. Crece en la granja de los Spangenberg, la variedad ’Star Ruby’, conocida por ser un poco más dulce que el pomelo original.

Los frutos son cosechados en Groenheuwel en abril. “La temporada dura probablemente hasta agosto”, dice nuestro vendedor neerlandés Maurice Honselaar. Añade que “debido a la correcta relación de días calurosos veraniegos y noches frescas, por una parte, los valores de Brix son especialmente buenos y el color de la cáscara es muy intenso”.

Los Spangenberg en Groenheuwel no solo cultivan pomelos ecológicos, sino también naranjas y limones producidos de forma ecológica. La temporada de los limones sigue casi al mismo tiempo que los pomelos en mayo, las naranjas se agregan a partir de mediados de junio.

Los Spangenberg quieren ampliar su oferta, por lo que el año pasado plantaron mandarinos. ’Nadorcott’ y ’Tango’ son los nombres de las variedades, ambas respectivamente sin pepitas y estrellas en las zonas de producción de todo el mundo. En 2 o 3 años se esperan los primeros frutos.

Se ha añadido también una empaquetadora para pomelos y naranjas en la estación de empaquetado propia. Esta calibra de forma más rápida y precisa.

Texto: Visnja Malesic
Imágenes: BioTropic GmbH
Fecha de actualización: mayo 2016

Etiquetas: naranja sanguina (ES), Pomelo (ES), Groenheuwel Boerdery (ES), Mandarina (ES), Maurice Honselaar (ES), Sudáfrica (ES), Limón (ES), Cítricos (ES)

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