Biancaneve di sicuro le addenterebbe subito. Le mele che vengono raccolte in questo momento da Hubert Bois sono sode e belle rosse. Dai primi anni ‘80, l’agricoltore Demeter coltiva frutta e verdura secondo i più alti criteri qualitativi ed è contemporaneamente socio di BioTropic.
Come in molte parti del mondo, anche nella Repubblica Dominicana è iniziato il nuovo anno scolastico. In tale occasione, anche quest’anno i dipendenti della Biotropic Srl dominicana hanno preparato un bellissimo pacchetto per i “bambini di Milagros”.
Anche quest’anno a Berlino e a Brandeburgo, agli alunni di prima elementare è stato regalato un contenitore porta merenda bio. A tale scopo, sono stati confezionati ben 59.000 contenitori con diversi alimenti biologici per garantire una colazione salutare. L' iniziativa ha l’obiettivo di lanciare un messaggio sull’importanza di un’alimentazione consapevole che inizia già dal mattino. Per molti bambini e genitori, il porta merenda bio rappresenta la prima forma di contatto con alimenti biologici.
Qui trovate un cortometraggio sul nostro viaggio in Costa d’Avorio intrapreso a maggio del 2018. Da parte della comunità di produttori locale Ivoire Organics riceviamo ananas, manghi e noci di cocco di qualità bio.
Oggigiorno, laddove è molto quello che si presenta pianificabile, ben strutturato e scandito a tempo, l’agricoltura continua di norma ad essere una questione imprevedibile. Questo ramo dell’economia è altamente sensibile. Esattamente come il bisogno primario di cibo, esso è subordinato a fattori esterni come il tempo, il clima e altre condizioni quadro. E la ragione è semplice: tutti gli uomini dipendono dagli alimenti.
Le arance ricordano istintivamente piccoli soli luminosi. Centinaia di esse possono quindi illuminare anche il grigio più cupo. Come ciò potrebbe essere è stato dimostrato in occasione di un’iniziativa artistica a Colonia. 200 chili delle nostre arance bio pendevano dal tetto di una galleria di Ebertplatz.
Per dare un’impressione di come funziona la pratica coltivazione biologica insieme al lavoro di sviluppo locale in Costa d’Avorio, abbiamo intrapreso insieme ad alcuni clienti un viaggio nelle superfici di coltivazione sul posto. Non è facile riassumere in un paio di frasi le impressioni e le esperienze di questo viaggio.
A maggio attendiamo i nostri primi container con le melagrane dal Perù. Le melagrane della varietà “Wonderful” sono la varietà di esportazione più conosciuta e sono famose per il delizioso sapore dolce e l’invitante colore rosso.
Il 23 aprile Sascha Suler e Regina Kerz di BioTropic hanno visitato Meckenheim, il “paradiso delle mele” della Renania vicino a Bonn. La loro meta era l’azienda agricola di Hubert Bois, un agricoltore demeter con esperienza pluriennale nonché socio di BioTropic. In questo periodo, sotto un sole splendente e con temperature primaverili, i suoi alberi di melo sono in piena fioritura.
