• Zefa Fino

• Aromatisch, knackig, leicht süß mit Lakritz-Note

• Hoher Gehalt an Ballaststoffen, Vitamin C, Anethol & Polyphenolen

• Beliebt als Gemüse oder Kraut in der italienischen Küche

• Italien: Kampanien, Apulien, Kalabrien

• Optimale klimatische Bedingungen für Geschmack & Aroma

• Biologischer Freilandanbau

• Manuelle Ernte zur Erhaltung der Knollenqualität

🌱 Natürlich resistent: Fenchel braucht kaum Pflanzenschutz – das spart Ressourcen

🌍 Bodenaufbau durch Pfahlwurzeln: unterstützt Belüftung & Nährstoffkreisläufe

👨‍🌾 Anbau mit Geschichte: Unsere Partner setzen auf traditionelle Methoden & regionale Authentizität

💧 Niedriger ökologischer Fußabdruck: mediterranes Klima, nachhaltige Anbaubedingungen