­čÄČ Film: Eine Reise nach Apulien und Kalabrien mit BioTropic

Wir sind┬áwieder dem Ursprung unseres italienischen Obst und Gem├╝ses gefolgt und haben einige Bio-Ladeninhaber┬áauf unserer Reise┬ámitgenommen,┬áauch Mitarbeiter des Bio-Gro├čh├Ąndlers Rinklin waren dabei. Unser Weg f├╝hrte in die Regionen Apulien und Kalabrien, zwei Gebiete am ÔÇ×StiefelabsatzÔÇť des Landes gelegen. Das g├╝nstige Klima des Mittelmeerraums sorgt f├╝r eine lange Landwirtschaftstradition in der Gegend, denn im Winter bleiben die Temperaturen in der Regel ├╝ber┬ádem┬áGefrierpunkt.

 

Die insgesamt 18-k├Âpfige┬áGruppe besuchte drei Produzentenbetriebe,┬ábei denen┬áschmackhafte Kr├Ąuter, vielf├Ąltiges Gem├╝se und aromatische Clementinen angebaut werden.┬áNat├╝rlich in Bio-Qualit├Ąt. Die beiden Agraringenieure Doris Thewes, Mauro Pinotti sowie Ein- und Verk├Ąuferin Romana Slusarek leiteten die Besichtigungstour. Alle drei sind Mitarbeiter des italienischen BioTropic-B├╝ros. Regina Kerz, Leiterin der Marketingabteilung┬áaus dem B├╝ro in Duisburg, ├╝bernahm┬ádie Dokumentation┬áin Foto und Film.

Wir trafen herzliche Menschen, eine wunderbare Essenskultur und┬ábesuchten┬áeindrucksvolle St├Ądte.┬áAber auch┬ádie┬áAnzeichen f├╝r┬áden┬áKlimawandel┬ákonnten┬áwir nicht ├╝bersehen.

Mehr entdecken Sie in unserem reich bebilderten Reisebericht mit der Reiseroute und den Portraits unserer Produzenten, deren Erzeugnisse Sie vielleicht auch schon in Ihrer Küche auf dem Tisch hatten.
Noch pers├Ânlicher und bewegter wird es im dazugeh├Ârigen Film (siehe oben). Viel Spa├č!

Film & Schnitt: Regina Kerz
Text News: Visnja Malesic
Stand: Dezember 2018

Hier geht's zum Bericht "Eine Reise nach Apulien und Kalabrien" (PDF):


Reisebericht Elfenbeink├╝ste (PDF)

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