Im Büro in Perpignan, Frankreich
Sonst in Duisburg tätig, hat unsere Auszubildende Franziska Bohm im November zwei Wochen lang den Arbeitsalltag unserer französischen Kollegen in Perpignan miterlebt.
Sie befindet sich im zweiten Jahr ihrer Ausbildung zur Groß- und Außenhandelskauffrau und soll in drei Ausbildungsjahren verschiedene Abteilungen durchlaufen und dort aktiv mitgestalten -- eine davon war das BioTropic-Büro in Frankreich.
In Perpignan warteten neue Einblicke und sie konnte ihr bereits vorhandenes Wissen anwenden und ausprobieren. Alles nur formlose Begriffe? In die Realität übertragen, waren sie lebendige Begleiter für Franziska. Während ihres Besuches ging es im Büro besonders hoch her: Oktober bis April sind die Saisonmonate für marokkanische Früchte wie Paprika, Zucchini oder Schlangengurken. Alles Gemüse, welche in der kühlen Winterzeit nicht mehr im mitteleuropäischen Raum wachsen. "Und wenn der Büroalltag mal hektisch wurde, war ein Blick aus dem Fenster zum Gebirgskamm der Pyrenäen am Horizont immer sehr beruhigend.", erinnert sich Franziska.
Zwei Mitarbeiterinnen sind die Akteure bei BioTropic Frankreich: Odile Bouron leitet die Geschäfte, Nathalie Ricquier organisiert den Kontakt zwischen Spedition und Kunden. Beide Frauen arbeiten eng mit den Kollegen in den Niederlanden, Deutschland und Italien zusammen. Im Perpignan-Büro kann es neben dem Geschäftlichen auch ganz familiär zugehen: Die Frauen bringen sich gerne selbstgekochte Köstlichkeiten mit und teilen diese gegenseitig.
Im Gegensatz zum Lager in Duisburg hat BioTropic Frankreich nur eine kleine Auswahl an Obst und Gemüse -- sie konzentriert sich größtenteils auf die obengenannte Ware aus Marokko. Das Obst und Gemüse wird im angeschlossenen Lager des Speditionsunternehmens 'Guanter-Rodriguez' zwischengelagert. Dies macht eine tägliche Besichtigung sowie eine umgehende Prüfung der Qualität bei Eingang der Ware möglich.
Das BioTropic-Büro in Frankreich wurde 2003 eröffnet, drei Jahre später fand dann der Umzug in die Stadt Perpignan auf das Gelände des Großmarktes 'Grand St. Charles' statt.
Perpignan liegt im Süden Frankreichs und ist nur etwa 30 km von der spanischen Grenze entfernt. Mit etwa 117.000 Einwohnern ist die Stadt gerade noch groß zu nennen. Bekannt ist Perpignan besonders als wichtiger Umschlagplatz für Obst und Gemüse aus Spanien, Marokko und Frankreich. Für BioTropic der perfekte Ort, um europäische Kunden zusätzlich zur Überseeware mit Produkten aus den oben genannten Ländern zu beliefern. Kein Wunder, dass dort neben BioTropic auch zahlreiche andere Obst- und Gemüsehändler zu finden sind. Vielleicht liegt es aber auch an den fernen Pyrenäen, die so beruhigend auf den Betrachter wirken.
Franziska Bohm, Odile Bouron und Nathalie Ricquier (v.o.n.u.)
Teilausblick Großmarkt 'Grand St. Charles' in Perpignan
Frische Paprika aus Marokko fertig zum Verkauf
Franziska besucht die Umgebung Perpignans
Tags: Marokko, Odile Bouron, Paprika, Zucchini, Spanien, Niederlande, Gurken, Frankreich
