La crisis por el coronavirus es omnipresente: está en todos los medios de comunicación, en la sociedad. Hemos adaptado nuestros procesos a los requisitos actuales y los hemos ido reajustando cuando ha sido necesario: en las oficinas, en los campos, en las estaciones de embalaje. Todos trabajamos a una: compañeros/as, empleados/as, cultivadores/as.
(Foto enero 2020)
Lisbeth Mora, nuestra gestora de proyectos de BioTropic en Costa Rica, está trabajando a pleno rendimiento en sus múltiples tareas. Importamos jengibre, cúrcuma y boniato de calidad bío de este país centroamericano. Normalmente, Mora coordina el cultivo, las cosechas y la formación de pequeños agricultores locales, pero ¿qué es la normalidad en estos tiempos? La pandemia global de coronavirus llegó hace tiempo al país centroamericano, trayendo consigo nuevos desafíos para la región del norte, ya pobre de por sí.
Ha comenzado de nuevo: en Senegal, en esta época del año hay mucha actividad en los campos y en la planta de envasado. Ya se están recolectando los mangos maduros y preparando para su transporte hacia Duisburgo (Alemania).
Aunque en Europa occidental todavía persiste el invierno y los árboles están deshojados, han llegado ya desde Marruecos las mandarinas Nadorcott totalmente bañadas por el sol.
La cosecha orgánica de manzanas se está realizando a toda velocidad en la granja de Hubert Bois, en Meckenheim.
