Eindrücke einer Reise nach Sizilien
Während der Winter Deutschland fest im Griff hat, ist das Klima auf Sizilien zwar auch feucht, jedoch sehr mild und die Landschaft farbenfroh. Die Insel am südlichsten Zipfel Italiens liegt dem Äquator ohne Frage näher als Mitteleuropa. Aus diesem Grund können dort Zitrusfrüchte und allerlei Gemüse wachsen - Produkte, die bei unseren klimatischen Bedingungen schon im Sommer keine Chance haben. Diese werden vor allem in den Wintermonaten geerntet und von BioTropic vertrieben. Ein idealer Zeitpunkt also, um sich einen Eindruck vor Ort zu machen. In den letzten Novembertagen reiste daher eine siebenköpfige Gruppe in den Südosten Siziliens, bestehend aus Mitarbeitern und Kunden von BioTropic: Mauro Finotti (Agrar-Ingenieur BioTropic), Romana Slusarek (Einkäuferin BioTropic), Visnja Malesic (Marketing BioTropic), dazu die Einkäufer Patrizia Filippelli (Naturkost West), Kazim Bois (Bois), Tobias Viehrig (Terra Naturkost) und Lance Sidio (Naturkost Elkershausen). Im Südosten Siziliens sorgt besonders die Nähe des Vulkans Ätna und die Milde der Küste für eine fruchtbare Erde.
Die sizilianischen Erzeuger und Lieferanten waren allesamt sehr aufgeschlossen und zeigten der Gruppe die Felder, Folientunnel, Packstationen und Lager, aus denen die Früchte nach Deutschland weiterverschickt werden. Im Blickpunkt waren Zitronen, Orangen, Clementinen sowie Gemüse wie Möhren, Zucchini, Artischocken, Kohlrabi, Paprika und Tomaten.
Es war ein geschmackliches Erlebnis reife Tomatenfrüchte frisch vom Strauch zu pflücken, hineinzubeissen und mit einem knackigen fruchtig-tomatigen Geschmack belohnt zu werden. Nicht anders war es durch die Zitrusplantagen zu spazieren und den Duft der Früchte und Blätter einzuatmen - es entsteht ein ganz anderer Bezug zur Frucht, welche der Einkäufer oder Kunde normalerweise später nur in einer Kiste im Lager oder Biomarkt wiederfindet.
Vor Ort bekommt der Einkäufer den bestmöglichen Eindruck "seiner" Ware. Er kann sich ein Bild davon machen wie der Erzeuger mit den Früchten umgeht, wie die Früchte erzeugt werden, welche Mühen mit der Produktion verbunden sind und wie sie verpackt werden. So kann er nachvollziehen mit welchen Bedingungen der Erzeuger vor Ort konfrontiert wird und kann dies seinen Kunden weitergeben.
Die siebenköpfige Reisegruppe auf einer Großwaage der Packstation des Lieferanten 'Pace' (v.l.n.r): Kazim Bois, Patrizia Filippelli, Visnja Malesic, Romana Slusarek, Tobias Viehrig, Lance Sidio und Mauro Finotti
BioTropic-Mitarbeiterin Romana Slusarek halbiert eine typisch sizilianische "Femminello Siracusano"-Zitrone
Die Ernteleitern angelehnt an einen Zitronenbaum von 'Agricola Failla'
Die Clementinenbäume von 'Pace' über den Dächern von Catania
BioTropic Agrar-Ingenieur Mauro Finotti (rechts) erklärt Lance Sidio die Eigenschaften der tonhaltigen Erde von einem Möhrenfeld 'Natursis'
Romana Slusarek und Kazim Bois laufen durch die Tomatenhaine des Bio-Erzeugers 'Agrologica'
Ein Angestellter von 'Agrologica' erntet Kohlrabi
Olivenbaum in der Gegend von Gulfi
Zwei Verpackerinnen von 'Natursi' lächeln in die Kamera
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