Kiwifrüchte aus Chile bei BioTropic eingetroffen
Die Saison für chilenische Kiwis hat begonnen: Mitte Juni haben wir unseren ersten Container mit Bio-Kiwis aus Chile bekommen. Unser Einkaufsspezialist vom Holland-Büro Joep van Koevorden hat sich die Ware bereits angeschaut: „Sehr schöne Qualitäten sind das“, sagt er zufrieden.
Die Kiwis wachsen auf Ignacio Lopez Olaldes Finca „San Roque Farms“, gelegen in der fruchtbaren ‚Región del Bío-Bío’ in der Mitte Chiles. Die günstigen klimatischen Bedingungen sorgen auch dafür, dass das Gebiet als größtes Weinanbaugebiet Chiles gilt.
Die „San Roque Farms“ sind seit 1979 in Familienbesitz. Mitte der Achtziger Jahre wurden die ersten Bio-Kiwis gepflanzt und exportiert – damals noch von Ignacios Vater. Heute ist die Kiwi-Plantage rund 13 Hektar groß. Ignacio kultiviert auch grünen Spargel sowie Blaubeeren und Himbeeren – ausnahmslos in Bio-Qualität. Seinen Kompost stellt er selbst her, jährlich werden über 500 Tonnen der wertvollen Beigabe produziert. Dafür hält er eigene Rinder auf seiner Finca.
Die auf der „San Roque Farms“ wachsende Kiwisorte ist die "Hayward" – es sind große, aromatische Früchte. Auch deshalb ist sie derzeit die weltweit wichtigste Sorte im Handel. Die "Hayward" ist zweihäusig, es gibt also männliche und weibliche Pflanzen. Die Pollen für die Bestäubung liefern die Blüten der männlichen Pflanze.
Ursprünglich stammt die Kiwi-Wildform aus China. Einige Samen wurden vor über 100 Jahren nach Neuseeland gebracht, wo die Kiwi in ihre heute bekannte Kulturform gezüchtet wurde. Neuseeland gilt neben Italien als das Hauptanbauland der exotischen Früchte. Mittlerweile wird sie aber auch in anderen Ländern mit subtropischem oder gemäßigtem Klima angebaut, so eben auch in Chile. Bio-Kiwis werden nur dann aus Übersee importiert, wenn keine europäische Saison-Ware verfügbar ist, also von etwa Mitte Mai bis November. Auf jeden Fall ist die etwa eigroße Frucht eine kleine Vitaminbombe und ist außerdem reich an Mineralstoffen wie Eisen und Magnesium.
Im November werden die BioTropic-Kollegen Joep van Koevorden und Ronald Vianen wieder nach Chile reisen und Ignacios Farm „San Roque“ besuchen.
Text: Visnja Malesic
Bilder: BioTropic GmbH
Stand: Juni 2015
Tags: Joep van Koevorden , Ronald Vianen, Kiwis, Chile, San Roque Farms
