🎬 Unsere genussreifen Bio-Mangos von Apromalpi in Peru

"Die ersten Container mit Bio-Mangos waren echt klasse!", sagt Sascha Suler begeistert, Betriebsleiter des Duisburger BioTropic Büros. Unsere ersten Mangos dieses Jahr kommen aus Peru.
Benjamin Cikirikci vom BioTropic Obst- und Gemüseteam zeigt Euch in einem Kurzfilm wie in unserer Verarbeitungsstation jede einzelne Mango "auf Herz und Niere" geprüft wird:

 

Die Kleinbauern von Apromalpi, Peru

Die Mangos bekommen wir aktuell von der peruanischen Kooperitve Apromalpi. Das ist eine Gemeinschaft von rund 150 Kleinbauern, mit der wir bereits seit Jahren zusammenarbeiten. Inzwischen sind die Mitglieder im Durchschnitt um die 70 Jahre alt – viele ihrer Kinder sind in die Städte ausgewandert. Jeder bestellt sein Land selbst oder mit Hilfe von weiteren Familienmitgliedern.

Auf rund einem Hektar besitzt jeder im Durchschnitt etwa 40 bis 80 Mangobäume. Das Land haben sie aus einer Agrarreform in den 70ern erhalten, die eine damals linke Regierung durchgeführt hat. Sie bauen die Mangosorten "Kent" und "Edward" an. Außerdem kultivieren sie Limetten, Papays, Maniok. Für ihren Eigenbedarf halten manche auch Schweine und Hühner.

Mit Herzblut, Zuschüssen vom Staat und von Entwicklungshilfe-Fördermitteln, haben sie eine funktionierende Bewirtschaftung auf die Beine gestellt und eine moderne Packstation gebaut. Sie beschäftigen außerdem zwei Agrar-Ingenieure, die sich um die Koordination kümmern und die Qualität im Auge behalten. Dünger und andere Betriebsmittel werden zentral eingekauft.

Volker Schmidt, unser Projektmanager für Mittelamerika ist stolz auf dieses Projekt. "Selten kaufen wir bei Erzeugern, die fast auf Subsistenzniveau leben. Kleinbäuerlicher Anbau und weltweiter Export schließen sich jedoch nicht aus", sagt er. 

Als die Abstandsregel noch nicht galt: Volker Schmidt mit einigen Apromalpi-Bauern in Peru

Benjamin Cikirikci zeigt im Video u.a. wie eine Mango auf ihren Brix-Wert geprüft wird und was unsere Sortiermaschine dabei leistet.

Weitere Informationen zu unseren genussreifen Bio-Mangos findet Ihr hier:
Genussreife Mangos bei BioTropic

Text: Visnja Malesic
Bilder: BioTropic GmbH 
Stand: Januar 2021

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