Menschen, die mit BioTropic arbeiten - Bio Orto
Heute und im Laufe der nächsten Monate stellen wir regelmäßig Menschen vor, deren berufliches -- und oft auch privates -- Umfeld eng mit der ökologischen Landwirtschaft verknüpft ist. Allen ist gemein, dass sie in der Versorgungskette von BioTropic arbeiten. Vielen der Beteiligten ist es möglicherweise gar nicht bewusst wie eng ihre Beziehung zu BioTropic tatsächlich ist. Alle diese Menschen haben ihren Anteil daran, dass wir große Fortschritte in Bezug auf die Qualität unserer Ernährung als auch auf eine positive Zukunft von Natur, Umwelt und Mensch machen.
Zum Jahresanfang hier ein Porträt von Giulia Passalacqua -- Geschäftsführerin des italienischen Gemüsebetriebes Bio Orto. Sie ist Frau, Landwirtin und neuerdings Mutter. Wenn Frauen auch Mütter werden, ist es für sie oft nicht leicht sich weiter im gewohnten Maßstab in der Landwirtschaft zu engagieren. Der Rückhalt des Partners, der Familie und von Freunden ist dann besonders wichtig.
Giulia Passalacqua wurde in die Landwirtschaft hineingeboren. Bereits drei Generationen ihrer Familie widmen sich der Erde und dem was sie hervorbringt.
Ihre Großmutter, deren Namen die Enkelin geerbt hat, war ursprünglich noch in der Schäferei tätig. Jeden Winter wanderte sie mit den Schafherden aus dem Abruzzen-Gebirge in die grüne Ebene Apuliens, eine Region im sogenannten Absatz des italienischen "Stiefels". Bei Gargano ließ sie sich nieder. Heute ist dieser Landstrich ein Nationalpark -- mitten drin befindet sich Giulia Passalacquas Riesengarten, der Betrieb Bio Orto.
Giulia Passalacquas Vater Nino hat mit viel Arbeit das Unternehmen Bio Orto aufgebaut, 1999 wurde die Produktion auf biologischen Anbau umgestellt. Seine Tochter Giulia interessierte die Arbeit im Betrieb und wollte mithelfen. Ein Studium der Agrarwissenschaften war naheliegend. Seit ihrem Abschluss an der Universität Bologna im Jahr 2004 ist Giulia aktiver Teil der Firma Bio Orto. Sie ist überzeugt, dass die biologische Landwirtschaft unabdingbar für die Zukunft ist.
Vor einem Jahr gab es Zuwachs im Riesengarten von Gargano: Giulia ist Mutter geworden und ihre Tochter Lara ist neben der Arbeit ein liebenswerter Mittelpunkt in der Familie. Die neue Rolle ist eine echte Herausforderung, aber auch Bereicherung in ihrem Leben: "Es scheint wirklich nie genug Zeit zu geben, um gleichzeitig Mutter, Unternehmerin und Landwirtin zu sein. Doch die Leidenschaft für meine Arbeit sowie die Liebe für Apulien und meine Familie motivieren mich immer wieder den Betrieb mit Begeisterung zu führen.", sagt sie. Giulia hat zudem eine starke Mannschaft an ihrer Seite: Ihr Mann Mirko, ihr Vater Nino und ihr Bruder Nino Junior. Sie sind ein Familienbetrieb, der mit echter Leidenschaft den Boden bearbeitet.
Bei Bio Orto erzeugt man typisches Obst und Gemüse der Region: Blumenkohl sowie seine Romanesco-Variante, Broccoli, Fenchel, Radicchio und Stangensellerie. Das sind nur einige Früchte, die an BioTropic geliefert werden. Für diese reichhaltige Auswahl verfügt Bio Orto über 300ha Agrarfläche, welche ausnahmslos biologisch bewirtschaftet wird.
Tags: Italien, Blumenkohl, Fenchel, Radicchio, Bio Orto, Stangensellerie
