Arrivée de kiwis chiliens chez BioTropic
Au Chili, la saison des kiwis a commencé : à la mi-juin, nous avons reçu notre première livraison de kiwis bios en provenance d’Amérique du Sud. Joep van Koevorden, notre spécialiste des ventes dans la filiale hollandaise a déjà examiné la marchandise et s’est déclaré satisfait : « Nous avons là des produits de très bonne qualité. »
Ces kiwis sont cultivés dans la finca „San Roque Farns“ d’Ignacio Lopez Olalde, située dans la région fertile du Biobìo en plein cœur du Chili. Les conditions climatiques favorables y régnant en font la plus grande région viticole du Chili.
La „San Roque Farms“ appartient à la famille Olalde depuis 1979. La culture et l’exportation des kiwis bios y ont commencé dans le milieu des années 80, du temps du père d’Ignacio. Aujourd’hui, la plantation de kiwis s’étend sur 13 hectares et Ignacio cultive également des asperges vertes ainsi que des myrtilles et des framboises – toutes en qualité bios, sans exception. Il produit lui-même son compost, soit plus de 500 tonnes par an. Pour ce faire, il élève ses propres bovins sur les terres de sa finca.
Les kiwis poussant à la „San Roque Farm“ sont des „Hayward“, de gros fruits savoureux, ce qui en fait la sorte la plus recherchée pour le commerce à l’échelle mondiale. Les kiwis „Hayward“ sont dioïques, c’est-à-dire qu’il existe des plantes mâles et des plantes femelles. Ce sont les fleurs mâles qui délivrent le pollen nécessaire à la pollinisation.
À l’origine, la forme sauvage du kiwi poussait en Chine. Quelques semences ont été importées en Nouvelle-Zélande il y a de cela 100 ans. C’est là qu’est né le kiwi tel que nous le connaissons actuellement. À côté de l’Italie, la Nouvelle-Zélande est un des principaux pays producteurs de fruits exotiques. Désormais, ceux-ci sont également cultivés dans d’autres pays aux climats subtropicaux ou tempérés, comme le Chili. Les kiwis bios ne sont importés d’outre-mer que lorsqu’il n’y a plus de fruits de saison disponibles en Europe, soit environ de la mi-mai à novembre. Dans tous les cas, ce fruit de la taille d’un œuf est gorgé de vitamines et riches en minéraux tels que le fer et le magnésium.
En novembre, Joep van Koevorden et Ronald Vianen partiront de nouveau pour le Chili afin de rendre visite à Ignacio sur sa ferme de „San Roque“.
Mots-clés: Chili (FR), Joep van Koevorden (FR), Kiwis (FR), Ronald Vianen (FR), San Roque Farms (FR)
