Mangos ecológicos de Apromalpi de Perú

El cultivo de pequeños agricultores y la exportación a todo el mundo no son incompatibles. Esto lo demuestra la cooperativa Apromalpi de Perú que produce y empaqueta con éxito mangos ecológicos de la variedad “Kent”.


La cooperativa cuenta entretanto con 150 miembros. Las granjas de los pequeños agricultores tienen por término medio un tamaño de 3 hectáreas y se encuentran repartidas en torno a la ciudad de Chulucanas. Chulucanas está situada en el norte de Perú en la región de Piura, al pie de la cordillera de los Andes, no muy lejos de la frontera con Ecuador. Los mangos constituyen la mayor fuente de ingresos de los orgullosos pequeños agricultores.

Los miembros de Apromalpi que trabajan en la agricultura de subsistencia producen exclusivamente de modo ecológico en un total de 432 hectáreas de campo. De estas, 215 hectáreas pertenecen al cultivo de mangos. El resto se reparte entre limas, cacao y aguacates. Cuando en noviembre comienza la temporada del mango, se trabaja intensamente en el almacén de embalaje, propiedad de la cooperativa. Habitualmente se cosechan anualmente alrededor de 1.600 toneladas de mangos.

BioTropic colabora con la cooperativa desde 2009. Volker Schmidt, nuestro ingeniero agrónomo para Sudamérica, se encuentra regularmente presente. Recientemente estuvo de nuevo con Apromalpi, esta vez junto con dos colegas. Conjuntamente inspeccionan el cultivo, se delibera la temporada con los pequeños agricultores. Schmidt sabe: ”La pasión de la gente por su trabajo es realmente perceptible. En sus ojos puede apreciarse el orgullo del productor de generar algo, de movilizar algo en la comunidad. Esto es impagable y me alegra como ingeniero agrónomo y naturalmente también como persona.”

Apromalpi tiene su origen en una agrupación de varios productores de mango en el año 1996. Desde 2003 el grupo dispone del certificado de Comercio Justo. En 2004 pudieron pagar juntos los gastos para la certificación ecológica y al mismo tiempo siguió la fundación oficial de la cooperativa Apromalpi.

El margen de maniobra común en una cooperativa permite a los pequeños agricultores conseguir mayores ingresos – sin intermediarios que se lleven una parte de las ganancias.
Una parte de los beneficios les ha permitido además a los pequeños agricultores invertir en mejorar el cultivo: se llevaron a cabo medidas de riego y de compostaje. Se hacen cargo de la dirección técnica dos ingenieros agrónomos contratados por Apromalpi. Volker Schmidt está seguro de que la gestión central de los trabajos de campo es una base para el éxito de la cooperativa.

En los últimos años el número de miembros ha crecido constantemente. La mayoría de los miembros es mayor de 50 años. Se conocen desde hace muchos años, no sólo como productores de mango, sino como una especie de gran familia que conjuntamente ha proporcionado una perspectiva de futuro a la ciudad. Los mangos significan más prosperidad para ellos y para sus hijos.

Los mangos de Apromalpi son maravillosamente aromáticos y jugosos, mientras que la pulpa no presenta ninguna fibra. Los pequeños agricultores de Apromalpi creen firmemente que la gente prefiere consumir sus mangos crecidos así, de forma natural


Texto: Visnja Malesic
Imágenes: BioTropic GmbH
Fecha de actualización: diciembre 2016

Etiquetas: Apromalpi (ES), Lisbeth Mora (ES), Mango (ES), Perú (ES), Volker Schmidt (ES)

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