Aprikosen, Pfirsiche, Nektarinen und Kirschen – die ersten europäischen Steinfrüchte bezieht BioTropic von ihren Produzenten aus Italien. Auf Sizilien sind sie aufgrund der geografischen Lage in der Regel sogar 2 bis 3 Wochen früher erntereif als in weiter nördlich gelegenen Regionen. Die italienische Steinobstsaison läuft gemeinhin von Ende April bis in den September hinein.
Mindestens ein Mal im Jahr verlassen Seecontainer unseren Hauptstandort in Duisburg mit dem Ziel „Ivoire Organics“ in der Elfenbeinküste. In den Containern befinden sich verschiedene Dinge, vor allem landwirtschaftliche Geräte und andere Materialien für die Erzeugergemeinschaft, welche vor Ort gar nicht, oder nur mit hohem Aufwand zu organisieren sind. Zwischen den Ritzen des strategisch gefüllten Containerinhaltes bleibt aber auch immer Platz für Kleidung.
Tomaten, Tomaten, wohin man auch blickt. Sie hängen in Trauben herunter und erinnern an Geschichten aus dem Schlaraffenland. Die roten Früchte, die in den Gewächshäusern der Erzeugergemeinschaft Alba Bio wachsen, laden förmlich zum Hineinbeißen ein. Unsere Mitarbeiter Ivana Giannico und Mauro Finotti aus dem italienischen BioTropic-Büro konnten sich bei einem Besuch vom Aroma der Früchte überzeugen.
Schon oft hat man in unseren News etwas über develoPPP.de Projekte gelesen. Ein Projekt in der Dominikanischen Republik, ein Projekt in der Elfenbeinküste. Doch was genau ist develoPPP.de überhaupt? Warum nutzen wir das? Und kann da jeder mitmachen?
Frische Mangos aus Burkina Faso läuten die westafrikanische Mangosaison in diesem Jahr ein. Danach folgen Mangos aus der Elfenbeinküste und Senegal.
In der Dominikanischen Republik sind Ostern und Weihnachten die wichtigsten Feste im Jahr. Keine Semana Santa (Osterwoche) ist allerdings ohne dieses traditionelle dominikanische Dessert vorstellbar: Habichuelas con Dulce. Eine süße Bohnencreme mit Milchkeksen bestreut.
Der März ist der Startschuss für den grünen Spargel aus Italien und die Saison endet etwa Mitte Juni. Der Spargel gehört zu den Gemüsearten, von denen nur die jungen, zarten Sprossen gegessen werden. Die grüne Variante wird in Südeuropa besonders geschätzt.
