Des tomates à perte de vue. Elles pendent en grappes et évoquent les images d’un pays de cocagne. Les fruits rouges qui poussent dans les serres de la coopérative Alba Bio donnent tout de suite envie de mordre dedans. Notre collaboratrice Ivana Giannico et Mauro Finotti du bureau italien de BioTropic ont pu se persuader de la qualité aromatique des fruits lors d’une visite sur place.
Dans nos actualités, vous avez souvent eu l’occasion d’entendre parler des projets develoPPP.de. Un projet en République dominicaine, un projet en Côte d’Ivoire. Mais au fait, develoPPP.de, qu’est-ce que c’est au juste ? Pourquoi utilisons-nous cette forme de projet ? Et est-ce que tout le monde peut y participer ?
Cette année, les mangues toute fraîches du Burkina Faso marquent le début de la saison des mangues en Afrique de l’Ouest. Puis, ce sera le tour des mangues de Côte d’Ivoire et du Sénégal.
En République dominicaine, Pâques et Noël sont les fêtes les plus importantes de l’année. Mais la Semana Santa (semaine sainte) serait toutefois impensable sans ce dessert dominicain traditionnel : Habichuelas con Dulce. Une crème à base de haricots rouges saupoudrée de biscuits au lait.
