En mayo, esperamos nuestros primeros contenedores de granadas peruanas. Las granadas de la categoría «Wonderful» son la variedad de exportación más conocida, y son famosas por su delicioso sabor dulce y su atractivo color rojo.
El 23 de abril, Sascha Suler y Regina Kerz de BioTropic visitaron Meckenheim, el “paraíso renano de las manzanas” en Bonn. El objetivo fue la instalación agrícola de Hubert Bois, agricultor Demeter con larga experiencia y socio BioTropic. Los manzanos de Bois están en plena época de floración bajo la luz del sol y con temperaturas primaverales. Las numerosas flores hacen prever una buena cosecha de manzanas este año.
Visita a los proveedores con los clientes
A mediados de marzo, realizamos un viaje con clientes a la punta sur de Italia. Las regiones de Apulia y Basilicata ofrecen condiciones de cultivo ideales para una gran variedad de frutas y verduras. Así, dimos a nuestros clientes la oportunidad de ver directamente quiénes son los productores con los que mantenemos una colaboración de confianza desde hace años. Nos acompañaron en nuestro viaje nuestras compañeras italianas Ivana Giannico y Romana Slusarek y el ingeniero agrario Mauro Finotti. Y, ahora, ¿quiénes son los productores? Les presentamos a algunos de ellos.
Por qué deben preferirse las manzanas ecológicas de ultramar a las manzanas convencionales
Cuando empieza la primavera en Europa y en todas partes surgen brotes y floraciones, ya hace tiempo que ha pasado la temporada alta de las manzanas. Ahora las manzanas europeas que quedan son solo las procedentes de almacenes frigoríficos. En cambio, en otras partes del mundo, como Argentina y Nueva Zelanda, se cosechan en este momento manzanas ecológicas frescas y crujientes. Solo una cosa: ¿qué hay de la sostenibilidad? ¿No consumen estas manzanas muchos recursos? Al fin y al cabo, en primer lugar tienen que transportarse hasta Europa.
En 2008 Soumia Lomri y Emile Grac han conseguido cumplir un deseo: Una propia plantación de frutas. El matrimonio ha encontrado su terreno en Marruecos. Entre la ciudad portuaria Esauira y Marrakech han adquirido 100 hectáreas que se ajustan a sus exigencias. Sobre un tercio de la superficie plantaron mandarinos, sobre pequeñas superficies plantaron naranjas e higos. La agricultura no es nueva para ellos: Grac y Lomri distribuyen hierbas aromáticas en su tierra natal Francia.
