Qui trovate un cortometraggio sul nostro viaggio in Costa d’Avorio intrapreso a maggio del 2018. Da parte della comunità di produttori locale Ivoire Organics riceviamo ananas, manghi e noci di cocco di qualità bio.
Leggi tutto
Stampa
Email
Oggigiorno, laddove è molto quello che si presenta pianificabile, ben strutturato e scandito a tempo, l’agricoltura continua di norma ad essere una questione imprevedibile. Questo ramo dell’economia è altamente sensibile. Esattamente come il bisogno primario di cibo, esso è subordinato a fattori esterni come il tempo, il clima e altre condizioni quadro. E la ragione è semplice: tutti gli uomini dipendono dagli alimenti.
Leggi tutto
Stampa
Email
Le arance ricordano istintivamente piccoli soli luminosi. Centinaia di esse possono quindi illuminare anche il grigio più cupo. Come ciò potrebbe essere è stato dimostrato in occasione di un’iniziativa artistica a Colonia. 200 chili delle nostre arance bio pendevano dal tetto di una galleria di Ebertplatz.
Leggi tutto
Stampa
Email
Per dare un’impressione di come funziona la pratica coltivazione biologica insieme al lavoro di sviluppo locale in Costa d’Avorio, abbiamo intrapreso insieme ad alcuni clienti un viaggio nelle superfici di coltivazione sul posto. Non è facile riassumere in un paio di frasi le impressioni e le esperienze di questo viaggio.
Leggi tutto
Stampa
Email
A maggio attendiamo i nostri primi container con le melagrane dal Perù. Le melagrane della varietà “Wonderful” sono la varietà di esportazione più conosciuta e sono famose per il delizioso sapore dolce e l’invitante colore rosso.
Leggi tutto
Stampa
Email
Il 23 aprile Sascha Suler e Regina Kerz di BioTropic hanno visitato Meckenheim, il “paradiso delle mele” della Renania vicino a Bonn. La loro meta era l’azienda agricola di Hubert Bois, un agricoltore demeter con esperienza pluriennale nonché socio di BioTropic. In questo periodo, sotto un sole splendente e con temperature primaverili, i suoi alberi di melo sono in piena fioritura.
Leggi tutto
Stampa
Email
Visita ai fornitori con i clienti
A metà marzo siamo andati insieme ai nostri clienti nella punta meridionale dell’Italia. Le regioni della Puglia e della Basilicata offrono condizioni di coltivazione ottimali per una molteplicità di diversi tipi di frutta e verdura. I nostri clienti hanno avuto così l’opportunità di vedere direttamente chi sono i produttori con i quali da anni intratteniamo una collaborazione di fiducia. Ad accompagnarci durante il viaggio sono stati i nostri colleghi italiani Ivana Giannico, Romana Slusarek e l’ingegnere agrario Mauro Finotti. E allora chi sono i produttori? Alcuni ve li presentiamo qui di seguito:
Leggi tutto
Stampa
Email
Perché una mela bio d’Oltremare va preferita a una mela convenzionale
Quando in Europa ha inizio la primavera e lentamente fiori e germogli conquistano la natura, la locale stagione delle mele è finita già da tempo. Le mele europee sono disponibili solo facendo ricorso a magazzini frigorifero. In altre regioni della Terra, però, vengono raccolte mele bio in tutta la loro croccante freschezza, come ad esempio in Argentina o in Nuova Zelanda. Ma come la mettiamo con la sostenibilità? Queste mele non consumano forse troppe risorse? In fin dei conti devono pur essere trasportate in Europa.
Leggi tutto
Stampa
Email
