• Maturati al sole: I mandarini Nadorcott dal Marocco

    Mentre in Europa occidentale imperversa ancora la stagione invernale e gli alberi sono spogli, dal Marocco arrivano fino a noi i mandarini Nadorcott maturati al sole.
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  • 85.000 banane Milagros per l'iniziativa Bio-Brotbox

    Per l'iniziativa Bio-Brotbox di quest'anno BioTropic ha donato in totale circa 85.000 banane Milagros provenienti dalla Repubblica Dominicana.
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  • Manghi dal Senegal: dal raccolto alle cassette per l‘esportazione

    Recentemente il nostro buyer ortofrutta David Buitenhuis è stato per la prima volta in Senegal. Lì ha visitato la cooperativa Buur Sine, che fornisce alla BioTropic i propri manghi biologici.
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  • Naturkost West in viaggio dai fornitori spagnoli BioTropic

    La stretta collaborazione tra BioTropic e il grossista biologico Naturkost West ha dimostrato ancora una volta di avere molti vantaggi. Per questo motivo Lisa Murkisch – buyer frutta e verdura di Naturkost West – ha visitato l’ufficio spagnolo di BioTropic. Lì si è fatta anche un’idea dei produttori locali e dei loro prodotti.
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  • Film: Un viaggio in Puglia e in Calabria con BioTropic

    Siamo andati nuovamente sulle tracce dei luoghi d’origine della nostra frutta e verdura italiana e abbiamo portato in viaggio con noi alcuni titolari di negozi bio, compresi i dipendenti del grossista bio Rinklin. Il nostro viaggio ci ha portato nelle regioni della Puglia e della Calabria, due zone ai "piedi dello stivale” del paese.
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  • “SmartFresh”: Quando la tua mela ha un anno di età…

    In questo periodo le mele negli scaffali dei supermercati sono le più sode e soprattutto: ovviamente sono fresche. Ma alcune mele sembrano sempre come nuove anche dopo mesi. Com’è possibile?
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  • Periodo di raccolta delle mele da Hubert Bois

    Bianca neve di sicuro le addenterebbe subito. Le mele che vengono raccolte in questo momento da Hubert Bois sono sode e belle rosse. “Il colore saturo deriva dalle differenze di temperatura diurna e notturna”, asserisce Bois. E qual è la varietà preferita da Bois?
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  • Porta merenda bio: una sana colazione con BioTropic

    Anche quest’anno a Berlino e a Brandeburgo, agli alunni di prima elementare è stato regalato un contenitore porta merenda bio. A tale scopo, sono stati confezionati ben 59.000 contenitori con diversi alimenti biologici per garantire una colazione salutare. BioTropic vi partecipa ogni anno come uno degli sponsor principali ed ha consegnato a Berlino circa 60.000 banane biologiche provenienti dalla Repubblica Dominicana.
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  • Mele bio d’Oltremare – sono ecologiche?

    Perché una mela bio d’Oltremare va preferita a una mela convenzionale.
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Periodo di fioritura del melo

Il 23 aprile Sascha Suler e Regina Kerz di BioTropic hanno visitato Meckenheim, il “paradiso delle mele” della Renania vicino a Bonn. La loro meta era l’azienda agricola di Hubert Bois, un agricoltore demeter con esperienza pluriennale nonché socio di BioTropic. In questo periodo, sotto un sole splendente e con temperature primaverili, i suoi alberi di melo sono in piena fioritura.

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In giro per la Puglia e la Basilicata con Bio Tropic

Visita ai fornitori BioTropic: in giro per l'Italia con i clienti

Visita ai fornitori con i clienti

A metà marzo siamo andati insieme ai nostri clienti nella punta meridionale dell’Italia. Le regioni della Puglia e della Basilicata offrono condizioni di coltivazione ottimali per una molteplicità di diversi tipi di frutta e verdura. I nostri clienti hanno avuto così l’opportunità di vedere direttamente chi sono i produttori con i quali da anni intratteniamo una collaborazione di fiducia. Ad accompagnarci durante il viaggio sono stati i nostri colleghi italiani Ivana Giannico, Romana Slusarek e l’ingegnere agrario Mauro Finotti. E allora chi sono i produttori? Alcuni ve li presentiamo qui di seguito:

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Mele bio d’Oltremare – sono ecologiche?

Mele bio d’Oltremare

Perché una mela bio d’Oltremare va preferita a una mela convenzionale

Quando in Europa ha inizio la primavera e lentamente fiori e germogli conquistano la natura, la locale stagione delle mele è finita già da tempo. Le mele europee sono disponibili solo facendo ricorso a magazzini frigorifero. In altre regioni della Terra, però, vengono raccolte mele bio in tutta la loro croccante freschezza, come ad esempio in Argentina o in Nuova Zelanda. Ma come la mettiamo con la sostenibilità? Queste mele non consumano forse troppe risorse? In fin dei conti devono pur essere trasportate in Europa.

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Di colore arancione vivo e aromatic: i mandarini Nadorcott di BioTropic

Di colore arancione vivo e aromatic: i mandarini Nadorcott di BioTropic

Nel 2008, Soumia Lomri ed Emile Grac realizzarono il loro sogno: avere un frutteto proprio. I coniugi scelsero il loro paese ideale: il Marocco. Tra la città portuale Essaouira e Marrakech acquistarono un terreno di 100 ettari che rispondeva alle loro esigenze. Su un terzo dell'area piantarono alberi di mandarino, mentre destinarono altre aree più piccole alla coltivazione di arance e fichi. Per loro, l'agricoltura non è un campo nuovo: nella loro patria d'origine, la Francia, Grac e Lomri si occupano del commercio di erbe aromatiche.

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Pere Williams BioTropic dall'Argentina, appena raccolte

La stagione delle pere europee sta per concludersi, quindi è giunto il tempo delle pere appena raccolte provenienti dall'Argentina. Per riuscire a soddisfare la domanda guardiamo naturalmente al di là del nostro naso. Queste gustose pere sono opera dello specialista di frutta Ernesto Bartusch dell'azienda La Deliciosa, situata nella provincia di Rio Negro, nel centro del paese. Questa fertile oasi, che si trova in mezzo al deserto patagonico, è conosciuta in tutto il mondo per le sue gustosissime mele e pere.

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Repubblica Dominicana: i danni della tempesta hanno lasciato strascichi

Volker Schmidt è ingegnere agrario e il nostro esperto di zone tropicali nella Repubblica Dominicana. Tedesco di nascita, dal 2002 vive nel nord del paese e gestisce il nostro ufficio BioTropic. Qui monitora tutti i processi sul posto: dalla coltivazione delle banane Milagros al loro trasporto verso l'Europa. Si reca regolarmente anche in Costa Rica, Ecuador e Perù, paesi in cui i nostri produttori coltivano avocado, zenzero, curcuma e mango di qualità bio. Il Dottor Schmidt è quindi a stretto contatto con i bioagricoltori locali, fornendo assistenza per qualsiasi loro dubbio.

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