Maturati al sole: I mandarini Nadorcott dal Marocco
Mentre in Europa occidentale imperversa ancora la stagione invernale e gli alberi sono spogli, dal Marocco arrivano fino a noi i mandarini Nadorcott maturati al sole. Leggi tutto
85.000 banane Milagros per l'iniziativa Bio-Brotbox
Per l'iniziativa Bio-Brotbox di quest'anno BioTropic ha donato in totale circa 85.000 banane Milagros provenienti dalla Repubblica Dominicana. Leggi tutto
Manghi dal Senegal: dal raccolto alle cassette per l‘esportazione
Recentemente il nostro buyer ortofrutta David Buitenhuis è stato per la prima volta in Senegal. Lì ha visitato la cooperativa Buur Sine, che fornisce alla BioTropic i propri manghi biologici. Leggi tutto
Naturkost West in viaggio dai fornitori spagnoli BioTropic
La stretta collaborazione tra BioTropic e il grossista biologico Naturkost West ha dimostrato ancora una volta di avere molti vantaggi. Per questo motivo Lisa Murkisch – buyer frutta e verdura di Naturkost West – ha visitato l’ufficio spagnolo di BioTropic. Lì si è fatta anche un’idea dei produttori locali e dei loro prodotti. Leggi tutto
Film: Un viaggio in Puglia e in Calabria con BioTropic
Siamo andati nuovamente sulle tracce dei luoghi d’origine della nostra frutta e verdura italiana e abbiamo portato in viaggio con noi alcuni titolari di negozi bio, compresi i dipendenti del grossista bio Rinklin. Il nostro viaggio ci ha portato nelle regioni della Puglia e della Calabria, due zone ai "piedi dello stivale” del paese. Leggi tutto
“SmartFresh”: Quando la tua mela ha un anno di età…
In questo periodo le mele negli scaffali dei supermercati sono le più sode e soprattutto: ovviamente sono fresche. Ma alcune mele sembrano sempre come nuove anche dopo mesi. Com’è possibile? Leggi tutto
Periodo di raccolta delle mele da Hubert Bois
Bianca neve di sicuro le addenterebbe subito. Le mele che vengono raccolte in questo momento da Hubert Bois sono sode e belle rosse. “Il colore saturo deriva dalle differenze di temperatura diurna e notturna”, asserisce Bois. E qual è la varietà preferita da Bois? Leggi tutto
Porta merenda bio: una sana colazione con BioTropic
Anche quest’anno a Berlino e a Brandeburgo, agli alunni di prima elementare è stato regalato un contenitore porta merenda bio. A tale scopo, sono stati confezionati ben 59.000 contenitori con diversi alimenti biologici per garantire una colazione salutare. BioTropic vi partecipa ogni anno come uno degli sponsor principali ed ha consegnato a Berlino circa 60.000 banane biologiche provenienti dalla Repubblica Dominicana. Leggi tutto
Mele bio d’Oltremare – sono ecologiche?
Perché una mela bio d’Oltremare va preferita a una mela convenzionale. Leggi tutto
Come ogni anno, in autunno i nostri dipendenti hanno fatto le loro valigie e sono partiti alla volta del Marocco per visitare la “Primeurs Biologiques du Souss” (PBS). A intraprendere il viaggio sono stati Odile Bouron e Jean Eric Myr dell’ufficio di BioTropic francese e Mauro Finotti, il nostro ingegnere agrario dell’Italia. Lì hanno incontrato i proprietari Lahcen El Hjouji e suo figlio Mehdi. La PBS è il più grande datore di lavoro della regione nel campo della frutta e verdura bio. Con questi coltivatori bio del Marocco abbiamo una stretta collaborazione dal 2008.
L’autunno è l’alta stagione per la raccolta delle mele. In questo periodo le mele negli scaffali dei supermercati sono le più sode e soprattutto: ovviamente sono fresche. Ma alcune mele sembrano sempre come nuove anche dopo mesi. Com’è possibile?
Biancaneve di sicuro le addenterebbe subito. Le mele che vengono raccolte in questo momento da Hubert Bois sono sode e belle rosse. Dai primi anni ‘80, l’agricoltore Demeter coltiva frutta e verdura secondo i più alti criteri qualitativi ed è contemporaneamente socio di BioTropic.
Come in molte parti del mondo, anche nella Repubblica Dominicana è iniziato il nuovo anno scolastico. In tale occasione, anche quest’anno i dipendenti della Biotropic Srl dominicana hanno preparato un bellissimo pacchetto per i “bambini di Milagros”.
Anche quest’anno a Berlino e a Brandeburgo, agli alunni di prima elementare è stato regalato un contenitore porta merenda bio. A tale scopo, sono stati confezionati ben 59.000 contenitori con diversi alimenti biologici per garantire una colazione salutare. L' iniziativa ha l’obiettivo di lanciare un messaggio sull’importanza di un’alimentazione consapevole che inizia già dal mattino. Per molti bambini e genitori, il porta merenda bio rappresenta la prima forma di contatto con alimenti biologici.
Qui trovate un cortometraggio sul nostro viaggio in Costa d’Avorio intrapreso a maggio del 2018. Da parte della comunità di produttori locale Ivoire Organics riceviamo ananas, manghi e noci di cocco di qualità bio.
Oggigiorno, laddove è molto quello che si presenta pianificabile, ben strutturato e scandito a tempo, l’agricoltura continua di norma ad essere una questione imprevedibile. Questo ramo dell’economia è altamente sensibile. Esattamente come il bisogno primario di cibo, esso è subordinato a fattori esterni come il tempo, il clima e altre condizioni quadro. E la ragione è semplice: tutti gli uomini dipendono dagli alimenti.
Le arance ricordano istintivamente piccoli soli luminosi. Centinaia di esse possono quindi illuminare anche il grigio più cupo. Come ciò potrebbe essere è stato dimostrato in occasione di un’iniziativa artistica a Colonia. 200 chili delle nostre arance bio pendevano dal tetto di una galleria di Ebertplatz.
Per dare un’impressione di come funziona la pratica coltivazione biologica insieme al lavoro di sviluppo locale in Costa d’Avorio, abbiamo intrapreso insieme ad alcuni clienti un viaggio nelle superfici di coltivazione sul posto. Non è facile riassumere in un paio di frasi le impressioni e le esperienze di questo viaggio.
