Les oranges évoquent intuitivement de petits soleils lumineux. Par centaines, elles illuminent le gris même le plus gris. À Cologne, un projet artistique a montré à quoi cela ressemble. 200 kilos de nos oranges bio ont été accrochées au plafond d’un passage situé sur l’Ebertplatz.
Afin de montrer comment la pratique de la culture bio fonctionne avec le travail de développement au niveau local en Côte d’Ivoire, nous avons effectué un voyage dans les plantations en compagnie de quelques clients. Il est difficile de résumer les expériences et les impressions en quelques phrases.
Nous attendons en mai notre premier conteneur de grenades en provenance du Pérou. Les grenades de la variété « Wonderful » sont la variété la plus connue sur le marché d’exportation et renommée pour son goût délicieusement sucré et sa couleur rouge séduisante.
Le 23 avril, Sascha Suler et Regina Kerz de BioTropic ont été en visite à Meckenheim – le « paradis des pommes » près de Bonn. L’objectif était l’exploitation agricole de Hubert Bois, agriculteur Demeter avec une longue expérience et associé de BioTropic. Les pommiers de Bois sont actuellement en pleine floraison, avec le soleil et les températures printanières. De nombreuses fleurs promettent une bonne récolte de pommes pour cette année.
Visite rendue aux fournisseurs en compagnie des clients
À la mi-mars, nous nous sommes rendus dans le sud de l’Italie en compagnie des clients. Les régions des Pouilles et de Basilicate offrent des conditions de culture optimales pour une multitude de différents fruits et légumes. Nos clients ont eu la chance de voir directement les producteurs avec lesquels nous coopérons en pleine confiance depuis de nombreuses années. Nous étions accompagnés lors de ce voyage par nos collègues italiens Ivana Giannico, Romana Slusarek et l’ingénieur agronome Mauro Finotti. Et qui sont alors les producteurs ? Nous en présentons certains ici :
Pourquoi une pomme bio d’outre-mer doit être préférée à une pomme conventionnelle
Lorsque le printemps arrive en Europe et que cela commence à éclore et fleurir partout, la saison des pommes locale est loin derrière. Il n’y a plus que des pommes européennes qui sortent des chambres froides. Désormais, des pommes bio fraîches et croquantes sont récoltées, pour cela, dans d’autres régions du monde comme l’Argentine ou la Nouvelle-Zélande. Seulement, qu’en est-il de la durabilité ? Ces pommes ne consomment-elles pas de nombreuses ressources ? En fin de compte, elles ne doivent être transportées que vers l’Europe.
Soumia Lomri et Emile Grac ont réalisé leur rêve en 2008 : avoir leur propre plantation fruitière. Au Maroc, le couple a trouvé sa patrie. Entre la ville portuaire d’Essaouira et Marrakech, ils ont acheté 100 hectares convenant à leurs exigences. Sur un tiers de la superficie, ils ont planté des mandariniers, sur des superficies plus petites, ils cultivent des oranges et des figues. Ils connaissent bien le monde de l’agriculture : en France, leur pays d’origine, Grac et Lomri vendaient des plantes aromatiques.
C’est le moment de la récolte des poires d’Argentine, car la saison des poires européennes tire à sa fin. Pour couvrir la demande, nous regardons bien sûr un peu plus loin que le bout de notre nez. Les savoureuses poires viennent du spécialiste fruitier Ernesto Bartusch de la ferme La Deliciosa. Elle est située dans la province du Rio Negro, au cœur du pays. L’oasis féconde au centre de la steppe patagonienne est connue dans le monde entier pour ses pommes et ses poires goûteuses.
Volker Schmidt est ingénieur agronome et notre expert tropical en République dominicaine. Depuis 2002, cet Allemand d’origine vit dans le nord du pays et dirige notre bureau BioTropic. Sur place, il contrôle tous les déroulements – de la culture des bananes Milagros jusqu’à leur transport à destination de l’Europe. Il se rend régulièrement au Costa Rica, à l’Équateur et au Pérou où nos producteurs cultivent les avocats, le gingembre, le curcuma et les mangues en qualité bio. Schmidt est en contact étroit avec les cultivateurs bios locaux et apporte son aide lorsque les questions surgissent.
