De viaje visitando al productor ecológico marroquí PBS

Con regularidad realizamos viajes de inspección visitando a las personas que producen nuestras frutas y hortalizas. Así viajamos también varias veces al año a Marruecos visitando al productor ecológico Primeurs bio du Souss (PBS), con el que BioTropic lleva colaborando estrechamente varios años. Asistieron Odile Bouron, jefa de explotación de la oficina francesa de BioTropic, Mauro Finotti, nuestro ingeniero agrónomo de Italia así como otros dos colegas.

Bayas de color amarillo brillante: Physalis ecológica de Colombia

Johan Beckers es el fundador y gerente de Andes Export. La empresa colombiana no sólo exporta, sino que también cultiva ella misma: Physalis y otros frutos exóticos. Encuentran compradores en toda Europa y en los EE.UU. El objetivo de Beckers es convertir el fruto andino de color amarillo dorado en un refresco conocido y cotidiano. “En Europa el fruto es solamente un objeto decorativo, es una lástima”, le parece a él.

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