República Dominicana: Secuelas de los daños provocados por las tormentas

Volker Schmidt es ingeniero agrónomo y nuestro experto en áreas tropicales en la República Dominicana. Habiendo nacido en Alemania vive desde 2002 en el norte del país y dirige nuestra oficina de BioTropic. Revisa todos los procesos in situ – desde el cultivo de los plátanos de Milagros hasta el transporte posterior a Europa. Viaja asimismo periódicamente a Costa Rica, Ecuador y Perú, donde nuestros productores cultivan aguacates, jengibre, cúrcuma y mangos en calidad ecológica. Al mismo tiempo, Schmidt mantiene un estrecho contacto con los agricultores ecológicos locales y ofrece ayuda cuando surge cualquier duda.

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Breve viaje a las uvas ecológicas afrutadas en Italia

Nos encontramos en medio de la temporada de las uvas ecológicas de Italia. Un buen momento para un viaje a Apulia, situada en el “tacón” de la “bota” italiana. Los agricultores de la cooperativa italiana ABA Mediterranea producen allí durante todo el año diversos frutos ecológicos para el mercado nacional e internacional. En esta cooperativa están organizadas 20 empresas familiares. De junio a finales de octubre suministran uvas ecológicas a BioTropic bajo la marca “ABA Bio”.

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Ready to eat: técnica innovadora para mangos ecológicos aromáticos

En septiembre ha llegado el momento: nuestra propia clasificadora de mangos es suministrada y montada por personal especializado en nuestro almacén. Una vez solucionado esto se pone en marcha la fase de prueba, al fin y al cabo todo debe estar ajustado de forma óptima y funcionar perfectamente. En noviembre esperamos poder suministrar nuestros primeros mangos ecológicos maduros.

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